آشپزخانه

هانس ریگل، امپراطور خرس های پاستیلی

مثل عادتی که از بچگی برایم مانده بود، با دو انگشت آن را جلوی نور گرفته بودم و سعی می کردم از داخل…

ببخشید، شنبلیله به آلمانی چی می‌شه؟

حتماً برای شما هم پیش اومده؛ تو یه جمع غریبه، با زبونی که حتی بلد نیستی «ببخشید» رو درست تلفظ کنی،…

کباب ترش آلمانی: قصه‌ی هزارساله‌ی گوشت، سرکه و عشق

در یکی از سردترین روزهای زمستان، زمانی که برف آرام‌آرام خیابان‌های برلین را سفیدپوش می‌کرد، من در…

آنوگا – بزرگ‌ترین نمایشگاه تجاری مواد غذایی و نوشیدنی در جهان

وقتی برای اولین بار به نمایشگاه آنوگا رفتم، بلافاصله متوجه شدم که چرا این رویداد به‌عنوان بزرگ‌ترین…

مقدمه‌ای بر شراب آلمانی

آلمان با تاریخچه‌ای طولانی در شراب‌سازی، یکی از کشورهای برجسته در این صنعت به شمار می‌رود. تنوع…